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Guarany
14 mars, 2017 /

Inauguré en 1933, le Guarany est un des espaces mythiques de la ville. Situé dans l’Avenue des  Aliados, c’est le lieu idéal pour un repas sophistiqué à n’importe quelle heure du jour.

Le Guarany a surgi pendant la belle époque des cafés de Porto, quand ceux-ci étaient des lieux de convivialité et de réunions, mais également le point de rencontre d’hommes d’affaires. Il y avait un panneau en haut-relief avec la représentation d’un indien de la tribu Guarany, pour illustrer le nom du café.

En 2003, l’espace a été récupéré, et deux tableaux “ Les Seigneurs de l’Amazone” de l’artiste-peintre Graça Morais y ont été mis en valeur.

Grâce à sa localisation privilégiée et à la qualité de son service c’est un lieu de visite obligatoire que ce soit pour un petit-déjeuner raffiné, pour un déjeuner ou un dîner.

Avenue des Aliados, 85/89, Porto

Ouvert tous les jours de 9h00 à 24h00

Téléphone: (351) 223 321 272

Morue à la Gomes de Sá
14 mars, 2017 /

Un plat inventé à Porto

Le plat porte le nom de son inventeur et la réputation  de ce plat délicieux de Porto a déjà dépassé les frontières.

La recette de la Morue á la Gomes de Sá a été inventée par José Luís Gomes de Sá Junior, (1851-1926), un commerçant de morue qui avait un entrepôt Rue do Muro dos Bacalhoeiros, à la Ribeira de Porto. Il l’a vendue à un ami, qui était cuisinier au Restaurant Lisbonense, dans la Travessa dos Congregados. Depuis, la célébrité de ce plat n’a cessé de grandir et encore aujourd’hui il fait partie de la carte de plusieurs restaurants de la ville.

Selon la recette originale, la morue doit être coupé en fines et petites tranches qui seront adoucies dans du lait de 1h30 à 2 h. Ensuite, elle doit être cuisinée avec de l’huile d’olive, de l’ail et de l’oignon et accompagnée avec des olives noires, du persil et des oeufs durs.

La réputation ce plat est arrivé à d’autres pays. Au Brésil, il est connu comme “ Morue à la manière de Porto”. En 1988, et pour rendre hommage au créateur de ce délicieux plat, le Consul du Brésil à Porto a fait mettre une plaque sur le mur de la maison où celui-ci est né, Rue du Muro dos Bacalhoeiros.

Où déguster: Restaurant Abadia, Adega São Nicolau, Porto.come.

Rua das Flores
14 mars, 2017 /

Le charme historique d’une rue qui est à la mode

Récemment rénovée, c’est une des rue les plus trendy de la ville. Des restaurants, des boutiques traditionnelles et des immeubles historiques font de la Rue das Flores un point à ne pas manquer afin de connaître le véritable esprit de la ville.

La Rue das Flores a surgi en 1521, par l’initiative de D. Manuel et  à cette époque, peut-être par le fait qu’elle avait beaucoup de jardins, elle s’est appelée Rue de Santa Catarina das Flores. L’objectif était de relier la Place de S. Domingos et La Porte de Carros, une Porte de la muraille fernandine située en haut de l’actuelle Place de Almeida Garrett

Les années suivantes, de nombreux aristocrates s’y sont installés. Les demeures, signalées par des blasons et décorées par de jolis balcons, existent encore de nos jours et sont de beaux exemplaires de l’architecture civile des XVII, XVIII et XIX èmes siècles. À ne pas manquer également, l’Église da Misericórdia, de Nicolau Nasoni, qui possède une des façades barroques les plus emblématiques de Porto.

Cette rue est piétonne et pour cette raison idéale pour une promenade lente, afin d’observer les plus infimes détails, comme les boîtes d’électricité peintes avec des expressions typiquement de Porto ou les façades et les vitrines traditionnelles. Au-delà du commerce, elle a également des cafés et des restaurants, idéaux pour une petite pause.

Curiosités: 

Beaucoup des terrains où a été faite la Rue das Flores appartenaient à l’Église et dans les maisons plus anciennes il est encore possible de voir des symboles des chartes qui attribuaient la propriété à l’Évêche et au Chapitre: la roue de couteaux du martyre de Santa Catarina (sur celles qui étaient propriété de l’évêche) ou la figure de l’archange Saint Michel.

Cette rue est devenue célèbre pour un crime survenu au XIX ème siècle: le médecin Urbino de Freitas a été accusé de tuer un neveu avec des amandes empoisonnées, de manière à recevoir en héritage la fortune de son beau-père. Les cadeaux empoisonnés ont été livrés Rue das Flores et étaient destinés également à deux nièces qui vivaient là, mais qui ont survécut.

Une amitié de plusieurs siècles
14 mars, 2017 /

Une amitié de plusieurs siècles

L’influence des anglais dans la ville à travers le vin de Porto est bien connue, mais la relation entre les habitants de Porto et les britanniques est beaucoup plus ancienne.

Le premier contact est arrivé en Juin 1147, quand les croisés anglais qui se dirigeaient à la Terre Sainte sont restés 11 jours à Porto en attendant les forces commandées par le Comte de Areschot et par Cristiano de Gistell, qui s’étaient séparés de l’armée à cause d’une tempête. Le premier Roi du Portugal, Afonso Henriques, sachant de ce fait, a cherché à établir un accord avec leurs chefs en les convainquant de leur aide dans la conquête de Lisbonne contre les Maures.

La relation s’est intensifiée pendant le Moyen-Âge, avec l’établissement de relations commerciales. Les tissus, le vin, le bois, le cuir et la pêche  étaient les principaux produits échangés entre les deux pays.

Le 2 février 1367, la Sé (cathédrale) de Porto a été le lieu du mariage entre D João I et D. Filipa de Lencastre, une union qui a eu comme contrepartie le soutien des britanniques dans la lutte avec Castille. En 1642, deux ans après la restauration de l’indépendance du Portugal, Porto reçoit le premier Consul britannique, Nicholas Comerforde.

La prison de La Relação va être Monument National
13 mars, 2017 /

La prison de La Relação va être Monument National

L’édifice historique, qui depuis 2001 est la Maison du Centre Portugais de Photographie, va être classé comme monument National.

La construction a été conclue en 1796 et depuis, l’imposant édifice, situé en plein Centre Historique, très près de la Tour des Clérigos, a déjà eu plusieurs utilisations, ayant été un tribunal, mais également une prison.

C’est dans cette célèbre prison que le fameux écrivain portugais Camilo Castelo Branco a écrit sa plus célèbre oeuvre, “Amor de Perdição”, en 1861. L’écrivain purgeait une peine de prison pour adultère et s’est inspiré sur l’histoire de son oncle, Simão Botelho, qui lui aussi avait purgé une peine de prison et, comme les personnages du livre qui avaient vécu une histoire d’amour tragique et interdite, qui l’avait mené à la mort.

Dans cette prison, c’est également retrouvé  Zé do Telhado, une espèce de Robin des Bois du XIX ème siècle, qui selon la légende, volait les riches pour donner aux pauvres.

La Prison de la Relação a été rénovée, à travers un projet des Architectes Eduardo Souto Moura et Humberto Vieira.

Le Cinéma revient au Centre Historique
13 mars, 2017 / ,

Le Cinéma Trindade, dans le centre de Porto, reçoit à nouveau des spectateurs, 16 ans après sa fermeture.

Avec l’apparition des grandes salles dans les centres commerciaux, les cinémas traditionnels du centre ont perdu du public et ont fini par fermer leurs portes. Une tendance qui change à présent avec la réouverture du Cinéma Trindade et d’autres projets en cours.

Cet imposant cinéma a été inauguré en 1916, avec la désignation de “Salon Jardin Trindade”. Au-delà d’une salle avec plus de mille places, il possédait une terrasse pour le cinéma en plein air. Le nouvel espace, qui réouvre maintenant, est adapté aux nouveaux temps, avec deux salles, séparées par un foyer: une avec 183 places, une autre avec 168. La première se centre sur le cinéma d’auteur et l’autre sera un espace pour les festivals, programmateurs indépendants ou cycles de cinéma.

Ce retour du cinéma au Centre aura son point fort quand le Cinéma Batalha va accueillir la future Maison du Cinéma, un lieu qui aura en parallèle l’exhibition des films et un espace d’étude. L’ouverture devra se réaliser en 2018. Le cinéma Passos Manuel, sera lui aussi modernisé.

Rue do Almada 412, Porto

fotos: Miguel Nogueira/CM Porto

 

Le club des « maillots bizarres »
11 mars, 2017 /

Champion du Portugal en 2000/01, le Boavista a une histoire de plus de 100 ans. Fondé par des britanniques  a attiré l’attention dans les années 90. Son équipement à carrés,  comme un damier,  l’a fait  devenir connu en Italie comme « le club des maillots bizarres. »

La Grande-Bretagne, qui en raison de l’activité du vin de Porto, avait une grande communauté dans la ville, a présenté le football à Porto. Le The Boavista Footballers a été fondée en 1903, mais quelques années plus tard, un désaccord sur les jours des matches – les Portugais préféraient le dimanche, les Britanniques voulaient jouer le samedi – a fait  les sujets de Sa Majesté abandonner le  club.

Déjà autant que  Boavista Futebol Clube, le club á eu une forte croissance au cours des décennies suivantes. Le point culminant a été de gagner la Coupe du Portugal en 2000/01.

La participation dans les épreuves Européennes  est devenue habituelle et  en 1991/92 lors d’un match de Coupe UEFA contre l’Inter Milan, est venu le surnom de «club de maillots bizarres, » en référence à la tenue noir et blanc à damiers.

Au  Stade do Bessa, rénové pour l’Euro 2004, il y a un musée de l’histoire du club, une promenade de la gloire et deux sculptures de José Rodrigues dans la panthère, emblème du club est mis en évidence.

Association Commerciale de Porto – 181 années d’Histoire
6 mars, 2017 /

Bien qu’elle ait été officiellement fondée en Décembre 1834, l’Association Commerciale de Porto a son origine qui remonte au XIIe siècle, lorsque le commerce et les commerçants, en particulier dans les zones côtières, gagnent plus de pouvoir.

Au cours des siècles, en raison de son emplacement privilégié et l’esprit entrepreneur de ses habitants, la ville de Porto acquiert une grande importance, en devenant un important centre financier en Europe et dans le monde. C’est à ce moment que surgit la Bourse Commune (Bolsa Comum), créé par les commerçants pour couvrir les risques et préjudices  par la perte de leurs commandes. Cette Bourse fut confirmée en 1295 par le Roi D. Dinis et en 1402 par le Roi D. João I.

Cependant, jusqu’en 1834 il n’y avait pas d’organisation de commerçants avec une identité juridique et en mesure de répondre aux besoins des entrepreneurs locaux. À ce stade, les réunions, échange et  collecte  d’informations,  affaires et  ventes aux enchères avaient lieu à Juntina, alors situé dans Rua dos Ingleses. Suite à la révolution libérale de 1822 et à la promulgation du Code de Commerce, la Juntina fut  la base de la constitution de l’Association Commercial de Porto, qui est actuellement la deuxième Chambre de Commerce et d’Industrie la  plus ancienne au Portugal.

Cathédrale de Porto: un joyau de la ville
6 mars, 2017 / ,

La Cathédrale de Porto a commencé à être construite au XIIe siècle, mais au fil des siècles elle a reçu des influences de la Renaissance, Baroque et Rococo.

A elle seule l’architecture de la cathédrale de Porto est suffisante pour être considérée comme l’un des joyaux de la ville. La construction gothique initiale, visible dans le cloître et la chapelle de São João Evangelista, s’ajoute le maniérisme de la Chapelle du Saint Sacrement et son autel en argent. Le baroque du XVIIIe siècle est présent dans les peintures du Choeur de la Chapelle et de la Sacristie, de l’auteur Nicolau Nasoni, bien comme sur les
carreaux du cloître.
L’intérieur de la cathédrale est un véritable trésor, avec des meubles précieux, où s’incluent des tables et des lavabos en marbres rares, les garnitures des miroirs, les armoires et une montre de bois noir dans le style Rococo.

A l’extérieur, le terrain de la Cathédrale qui est encadré par les bâtiments de la Cathédrale, la Maison de Cabildo, Palais de l’Évêché et de la mairie. Il est l’un des points de vue privilégiés de ville, car il est possible de voir la zone de Barredo, le fleuve Douro et la ville de Gaia.

Fernando Távora – Le Maître de “l’École de Porto”
3 mars, 2017 /

Il a été l’un des noms les plus connus de l’architecture portugaise et est le “père” de ce qu’on appelle “l´École de Porto”.

Né à Porto, le 25 Août de 1923, Fernando Távora appartenait à une famille conservatrice, descendante du noble lignage des Távoras. Il a passé ses premières années de vie dans les propriétés de la famille, dans le Minho, la Bairrada et les plages de Foz do Douro. Très tôt, il a commencé à démontrer une grande aptitude pour le dessin et beaucoup d’intérêt pour les anciennes maisons. Contre la volonté de la famille, qui désirait qu’il fût Ingénieur en génie civil, il s’est inscrit aux Beaux-Arts de Porto, en 1941, afin de suivre la formation spéciale d’architecture.

Il a été professeur dans des établissements comme L’École Supérieure des Beaux-Arts de Porto  (ESBAP), la Faculté D’Architecture de l’Université de Porto  (FAUP) – qu’il a aidé à monter- et à l’Université de Coimbra. Fondateur de ce que l’on appelle “L’École de Porto”, il a été l’une des grandes influences d’autres grands noms de l’architecture nationale comme Siza Vieira.

Au delá de ses nombreux projets, qui reflètent sa créativité, sa fonctionnalité mais également sa responsabilité sociale, il a développé un travail remarquable dans le domaine de la conservation du patrimoine.

Fernando Távora est décédé le 3 Septembre 2005.

Quelques oeuvres emblématiques: 

  • Marché Municipal de Santa Maria da Feira
  • Pavillon de tennis et aménagements extérieurs de la Quinta da conceição, Matosinhos
  • Restauration et adaptation du Couvent de Santa Marinha a Pousada, Guimarães
  • Plan général d’Urbanisation de Guimarães
  • Rénovation et agrandissement du Musée National de Soares dos Reis, Porto
  • Rénovation et adaptation du Palais du Freixo a Pousada, Porto
  • Maison des 24, Porto