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Guarany
14 marzo, 2017 /

El restaurante Guarany fue inaugurado en 1933 y es uno de los espacios míticos de la ciudad. Ubicado en la Avenida de los Aliados, es el local ideal para una comida sofisticada a cualquier hora del día.

El restaurante Guarany surgió en la era dorada de las cafeterías portuenses, cuando estos eran locales de convivio y de tertulias, pero también punto de encuentro de hombres de negocios. Es de esa época el painel en alto relieve con la representación de un indio de la tribu Guarany, que remite para el propio nombre del café.

En el 2003 el espacio fue recuperado y fueron colocados en destaque dos paneles de la pintora Graça Morais, “Los Señores del Amazonas”.

Gracias a su localización privilegiada y a la calidad de su servicio, es un local de visita obligatoria, ya sea para un desayuno requintado, almuerzo o cena.

 

Avenida de los Aliados, 85/89, Oporto

Abierto todos los días de 9h00 a 24h00

Teléfono: (351) 223 321 272

Bacalao a la Gomes de Sá
14 marzo, 2017 /

Un plato inventado en Oporto

El plato tiene el nombre de su inventor y la fama de esta exquisitez portuense ya ha ultrapasado fronteras.

La receta de Bacalao a la Gomes de Sá fue inventada por  José Luís Gomes de Sá Júnior, (1851-1926), un negociante de bacalao que tenía un almacén en la calle Muro dos Bacalhoeiros, en la Ribeira de Oporto. Se lo vendió a un amigo, que era cocinero del Restaurante Lisbonense, en la calle de los Congregados. Desde entonces la fama de este plato no paró de crecer y todavía hace parte de la carta de varios restaurantes de la ciudad.

Según la receta original, el bacalao debe ser cortado en pequeñas lascas y se coloca en un cazo con leche durante una hora y media/ dos horas. Después debe ser cocinado con aceite, ajo y cebolla y es acompañado con aceitunas negras, perejil y huevos cocidos.

La fama de este plato llegó a otros países. En Brasil es conocido como “Bacalao a Oporto”. En 1988, y para homenajear al creador de esta exquisitez, el Cónsul de Brasil mandó a colocar una placa en la pared de la casa donde este nació, en la Calle Muro dos Bacalhoeiros.

Dónde comer: Restaurante Abadia, Adega São Nicolau, Porto.come

Rua das Flores
14 marzo, 2017 /

Rua (calle) de las Flores

El encanto histórico de una calle que está de moda.

Recientemente renovada, esta es una de las calles más trendy de la ciudad. Restaurantes, tiendas tradicionales  y edificios históricos hacen que la Rua de las Flores sea un lugar imperdible para quien quiere conocer el verdadero espíritu de la ciudad.

La Rua de las Flores surgió en 1521, por iniciativa de D. Manuel y en esa época, quizás por tener muchos huertos, se llamó Calle de Santa Catarina de las Flores. El objetivo era conectar el Largo de S. Domingos y la Puerta de Carros, una puerta de la muralla fernandina, localizada en la cumbre de la actual Plaza de Almeida Garrett.

En los años siguientes, se instalaron allí algunos aristócratas de la ciudad. Las viviendas, señaladas con blasones y decoradas con bonitos balcones, todavía existen y constituyen bellos ejemplares de la arquitectura civil de los siglos XVII, XVIII y XIX. Imperdible es también la Iglesia de la Misericordia, de la autoría de Nicolás Nasoni y que posee una de las más emblemáticas fachadas barrocas de Oporto.

Esta calle es peatonal y, por ello, hay que pasearla lentamente y fijarse en pequeños detalles, como las cajas de electricidad pintadas con expresiones típicamente portuenses o en las fachadas y escaparates de las tiendas tradicionales. Además del comercio, tiene también cafeterías y restaurantes ideales para una pequeña pausa.

Curiosidades:

Muchos de los terrenos donde se abrió la Rua delas Flores pertenecían a la Iglesia y en las casas más antiguas todavía es posible ver símbolos de los forales que atribuían  la propiedad al obispo y al cabildo: la rueda de navajas del martirio de Santa Catarina (en las que eran propiedad del obispo) o la figura del arcángel S. Miguel (símbolo de la pertenencia al Cabildo).

Esta calle quedó también famosa por un crimen ocurrido en el siglo XIX: el médico Urbino de Freitas fue acusado de matar un sobrino con almendras envenenadas para heredar la fortuna del suegro. Los regalos envenenados fueron entregados en la Rua de las Flores y se destinaban también a dos otras sobrinas que allí vivían, pero que sobrevivieron.

Una amistad de siglos
14 marzo, 2017 /

Una amistad de siglos

Es bien conocida la influencia de los ingleses en la ciudad a través del Vino de Oporto, pero la relación entre portuenses y británicos es mucho más antigua.

El primer contacto habrá sido en junio de 1147, cuando los cruzados ingleses que se dirigían a la Tierra Santa quedaron 11 días en Oporto esperando las fuerzas comandadas por el conde de Areschot y por Cristiano de Gistell, que se habían separado de la armada debido a una tempestad. El primer rey de Portugal, Afonso Henriques, al saber esto buscó establecer un acuerdo con sus jefes, convenciéndolos a ayudar en la conquista de Lisboa a los moros.

El relacionamiento se intensificó durante la Edad Media, con el establecimiento de relaciones comerciales. Paños, vino, madera, pieles y pescado eran los productos transacciones entre los dos países.

El 2 de febrero de  1367 la Sé (catedral) de Oporto fue palco del matrimonio entre  D. João I y D. Filipa de Lencastre, una unión que tuvo como contrapartida el apoyo de los británicos en la lucha con Castilla.  En 1642, dos años después de la restauración de la independencia de  Portugal, Oporto recibió el primer cónsul  británico, Nicholas Comerforde.

La Cárcel de la Relación va a ser Monumento Nacional
13 marzo, 2017 /

La prison de La Relação va être Monument National

L’édifice historique, qui depuis 2001 est la Maison du Centre Portugais de Photographie, va être classé comme monument National.

La construction a été conclue en 1796 et depuis, l’imposant édifice, situé en plein Centre Historique, très près de la Tour des Clérigos, a déjà eu plusieurs utilisations, ayant été un tribunal, mais également une prison.

C’est dans cette célèbre prison que le fameux écrivain portugais Camilo Castelo Branco a écrit sa plus célèbre oeuvre, “Amor de Perdição”, en 1861. L’écrivain purgeait une peine de prison pour adultère et s’est inspiré sur l’histoire de son oncle, Simão Botelho, qui lui aussi avait purgé une peine de prison et, comme les personnages du livre qui avaient vécu une histoire d’amour tragique et interdite, qui l’avait mené à la mort.

Dans cette prison, c’est également retrouvé  Zé do Telhado, une espèce de Robin des Bois du XIX ème siècle, qui selon la légende, volait les riches pour donner aux pauvres.

La Prison de la Relação a été rénovée, à travers un projet des Architectes Eduardo Souto Moura et Humberto Vieira.

El Cine regresa al Casco Antiguo
13 marzo, 2017 / ,

El Cine Trindade, en el centro de Oporto, vuelve a recibir espectadores, 16 años después de su cierre.

Con la aparición de las grandes salas en los centro comerciales, los cines tradicionales del casco antiguo perdieron público y terminaron por cerrar sus puertas. Una tendencia que se invierte ahora, con la reapertura del Cine Trindade y otros proyectos.

Este imponente cine fue inaugurado 1916, con la designación de  “Salón Jardín Trindade”. Además de una sala con más de mil lugares, poseía una terraza para cine al aire libre. El nuevo espacio que reabre ahora, está adaptado a los nuevos tiempos, con dos salas, separadas por un vestíbulo: una con 183 lugares, otra con 168. La primera se centra en cine de autor y la otra será un espacio para festivales, programadores independientes o ciclos de cine.

Este regreso del cine al casco antiguo,  tendrá su punto alto cuando el Cine  Batalha pase a acoger la futura Casa del Cine, un local que, además de exhibir películas, tendrá también un espacio para investigación. La apertura deberá ser en el año 2018. El Cine Passos Manuel, al lado del Coliseo será también remodelado.

Rua do Almada 412, Oporto

 

fotos: Miguel Nogueira/CM Porto

El partido de las “camisetas raras”
11 marzo, 2017 /

Campeón portugués en 2000/1, el Boavista tiene una historia de más de 100 años. Fundado por británicos, llamó la atención en los años 90. O equipamiento de ajedrez hizo con que quedara conocido en Italia como el “partido de las camisetas raras”.

Los ingleses, que debido a los negocios de Vino de Oporto tenían una gran comunidad en la ciudad, introdujeron el fútbol en Oporto. El The Boavista Footballers fue fundado en 1903, pero pocos años después, un desentendimiento sobre los días en los cuales deberían disputar los partidos – los portugueses preferían los domingos, los británicos querían jugar los sábados – hizo con que los súbditos de Su Majestad dejaran el equipo.

Como el  Boavista Futbol Club, tuvo un gran crecimiento a lo largo de las décadas siguientes. El punto alto sería la conquista del campeonato portugués en 2000/1, pero la participación en las pruebas europeas ya acontecía hace algunos años. Y fue en 1991/92 que, durante una eliminatoria de la Copa UEFA con el Inter Milán, surgió el apodo de “equipo de las camisetas raras”, en una referencia al equipamiento blanco y negro de ajedrez.

El estadio de Bessa, remodelado para el Euro 2004, tiene un museo con la historia del equipo, un pasillo de fama y dos esculturas de la autoría de José Rodrigues en que la pantera, símbolo del equipo, se destaca.

Asociación Comercial de Oporto – 181 años de Historia
6 marzo, 2017 /

A pesar de haber sido oficialmente fundada en diciembre de 1834, la Asociación Comercial de Oporto tiene su origen en el siglo XII, época en que el comercio y los comerciantes, sobre todo en las zonas costeras, van ganando más poder.

A lo largo de los siglos, debido a su localización privilegiada y al espíritu emprendedor de sus gentes, la ciudad de Oporto adquiere gran relevancia, convirtiéndose en un importante centro financiero en Europa y en el mundo. Es en esta fase que surge la Bolsa Común, creada por los mercadores para cubrir riesgos y daños del envío de sus encomiendas, esta Bolsa fue confirmada en 1295 por D. Dinis y en 1402 por D. João I.

Sin embrago, hasta 1834  no existía ninguna organización de comerciantes con personalidad jurídica y capaz de dar respuesta a las necesidades de los empresarios locales. En esta época, las reuniones, el intercambio y recogida de informaciones, negocios y subastas se realizaban en la Juntina, localizada en la Calle de los Ingleses. Después de la Revolución liberal de 1822 y la promulgación del Código Comercial, la Juntina fue la base de la constitución de la Asociación Comercial de Oporto, que es actualmente la segunda Cámara de Comercio e Industria más antigua de Portugal.

La Catedral de Oporto: la joya de la ciudad
6 marzo, 2017 / ,

La Catedral de Oporto comenzó a ser construida en el siglo XII, pero a lo largo de los siglos fue recibiendo las influencias del Renacimiento, Barroco y Rococó.

Solo la arquitectura de la Catedral de Oporto es suficiente para que sea considerada como una de las joyas de la ciudad. Al gótico de la construcción inicial, visible en el claustro y en la capilla de San Juan Evangelista, se le junta el manierismo de la capilla del santísimo sacramento y su altar de plata. El barroco del siglo XVIII está presente en los frescos de la capilla mor y en la sacristía, de la autoría de Nicolau Nasoni, así como en los azulejos del claustro.
El interior de la catedral es un verdadero tesoro, con mobiliario de valor incalculable, donde se incluyen mesas y lavabos en mármoles raros, espejos, armarios y un reloj de palo negro en estilo Rococó.
En el exterior, el Terreiro de la Sé (la plaza de la catedral) que es encuadrado por los edificios de la Catedral, Casa del Cabido, Pazo Episcopal y Casa de la Cámara. Es uno de los miradores privilegiados de la ciudad, ya que de allí es posible avistar la zona de Barredo, el río Duero y la ciudad de Gaia.

Fernando Távora – El Maestro de “la Escuela de Oporto”
3 marzo, 2017 /

Fue uno de los más conceptuados nombres de la arquitectura portuguesa y el  “padre” de la llamada “Escuela de Oporto”.

Nació en Oporto el  25 de Agosto de 1923, pertenecía a una familia conservadora, descendiente de la noble línea familiar de los Távoras. Sus primeros años de vida fueron pasados en las  propiedades de la familia, en la zona del Miño, en Bairrada y en las playas de la Foz del Duero. Desde temprano mostro gran aptitud para el dibujo y mucho interés por casas antiguas. Contrariando la voluntad de la familia, que deseaba que estudiara Ingeniería Civil, se inscribió en la Escuela de Bellas Artes de Oporto, en 1941, para frecuentar el Curso Especial de Arquitectura.

Fue profesor en instituciones como la Escuela Superior de Bellas Artes de Oporto (ESBAP), la Facultad de Arquitectura de la Universidad de Oporto  (FAUP) – que ayudó a instalar – y en la Universidad de Coímbra. Fundador de la llamada “Escuela de Oporto”, fue una de las grandes influencias de otros  grandes nombres de la arquitectura nacional, como Siza Vieira.

Además de varias obras que proyectó, y que reflejan creatividad, funcionalidad, pero también responsabilidad social, tuvo igualmente un trabajo notable en el área de la conservación del patrimonio.

Fernando Távora falleció el 3 de Septiembre de 2005.

Algunas de las obras más emblemáticas: 

  • Mercado Municipal de Santa Maria da Feira
  • Pabellón de tenis y arreglos exteriores en la Quinta de la Conceição, Matosinhos
  • Restauración y adaptación del  Convento de Santa Marinha a Posada, Guimarães
  • Plan general de Urbanización de Guimarães
  • Remodelación y ampliación del Museo Nacional de Soares dos Reis, Oporto
  • Restauración y adaptación del Palacio de Freixo a Posada, Oporto
  • Casa de los 24, Porto